加工定制:是 | 种类:冷藏柜 | 品牌:凌鸭 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号:LY12001205 | 货号:LY1200DG |
型号:LY-D-1200 | 制温范围:0-50℃ | 容量:750立方米 |
日耗电量:根据风干只数定度/天 | 功率:1.5kw | 外形尺寸:1200X770X2100mm |
营销:新品 | 规格:双门 |
智能风干柜风干房,可用于鸭子,鹅,乳猪、乳鸽等烧腊物品的风干过程。风干鸭子是做烤鸭、烧鸭一道重要***的程序,烤鸭在烤之前先低温风干部分鸭子表皮水分,烤出的鸭子才会肉嫩皮脆!没有风干的鸭子,皮外层比较嫩,一烤就把肉烤露出来了,风干后鸭子,皮层会比较厚比较紧,烤的时候,鸭皮较为完整,紧缩发亮,色泽均匀。