| 加工定制：是 | 种类：保鲜柜 | 品牌：凌鸭 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号：LY2025110 | 货号：LYGW023 |
| 型号：LY-D-1800-C | 制温范围：0-50℃ | 容量：1立方米 |
| 日耗电量：根据风干只数定度/天 | 功率：1.8kw | 外形尺寸：1800X770X2100mm |
| 营销：新品 | 规格：三门 | 是否跨境货源：否 |
风干柜风干房，可用于鸭子，鹅，乳猪等烧腊物品的风干过程。风干鸭子是做烤鸭、烧鸭一道重要***的程序，烤鸭在烤之前先低温风干部分鸭子表皮水分，烤出的鸭子才会肉嫩皮脆！没有风干的鸭子，皮外层比较嫩，一烤就把肉烤露出来了，风干后鸭子，皮层会比较厚比较紧，烤的时候，鸭皮较为完整，紧缩发亮，色泽均匀。
